やさいの焼き菓子毎日作ってる(10/19)

最近のわたくし。 暇じゃないの、本当に忙しいの。あれもこれもの上に、英語の勉強まで。多忙なの。 なのに ・ジンジャーケーキ ・キャロットケーキ ・たまねぎパウンドケーキ ・さつまいもパウンドケーキ

と、毎日一つずつ焼くという奇跡が起こっております。 一体何がどうなったの!!


これは私が作ったものではありませんです。

これには訳がありまして。 先日の撮影の際、9人もお客様がいらっしゃってお茶請けをどうしようか悩み、 「ここはいっちょ、手作りや!」 と何か知らんけど閃いてしまったのです。 ・・・こういうのを「無謀」と人は言います。

ところが!!その時に作った「はちみつジンジャーラスク」が、好評だったのです。 リポーター役の女優さんにも褒めて頂き、調子に乗っちゃったのでしょうかね私ってば。 なんか「これから気が向いたら作っちゃおう!」と思っていたら、気付けば毎日作ってた。 焼き菓子は全て「やさいの焼き菓子(高吉洋江著)」という本から。 タイトル通り野菜をたっぷり入れた美味しいお菓子ができるんです。 しかも多くのレシピに「米油」が使われ、バターはあまり使わない。これが手軽にできる秘訣です。 で、来年3月の大阪での個展テーマ「アフタヌーンティー」に先駆けて一回家でアフタヌーンティーパーティーをしようかと考えています。 当日の一時間前くらいに 「今からやるから来れる人は来てね」 と告知しますので、良かったらぜひ!!(きっと誰も来んね!)(しかも本当にやるかは未定だけどね!!) またお菓子の写真もアップしますね♡

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